Легкие вина Мерло
Наслаждаясь этим типом вина Мерло, вы можете сочетать его с теми же продуктами, что и Гаме или Санджовезе:
1. Пицца и мексиканская сырная пицца;
2. Паста с томатным соусом (особенно с прошутто/беконом или грибами);
3. курица-гриль;
4. замороженная йоркская ветчина.
Спелые и полнотелые вина Мерло.
1. Итальянская колбаса с фенхелем;
2. Мясной рулет на гриле;
3. Бургеры (особенно чизбургеры);
4. Острые ризотто;
5. Жареная индейка (выдержанные вина Мерло отлично подходят на День Благодарения или Рождество);
6. сыры средней твердости (вкус не должен быть слишком резким);
7. обугленный лосось;
8. Китайские хрустящие блинчики с жареной уткой;
9, тушеные телячьи отбивные;
10. Тушеная курица, свинина или кролик.
Классические и элегантные вина Мерло или бордоские купажи с преобладанием Мерло.
Вина Мерло этого стиля идеально сочетаются со следующими блюдами:
Стейк на гриле, свиные или бараньи отбивные (особенно приправленные тимьяном, розмарином и орегано);
2. стейк (особенно стейк с соусом из красного вина);
3. Стейк Веллингтон;
4. Жареная баранья нога (лучше баранья нога, запеченная с розовым мясом);
Жареная утка, жареная курица и индейка.
