В последнее время бутылка стала стандартной единицей объема, чтобы описать продажи в винодельческой промышленности, измеряя 750 мл (26.40 имп., 25.36 US fl oz). Тем не менее, бутылки производятся в различных объемах и формах.
Традиционные цвета, используемые для бутылок вина:
Бордо: темно-зеленый для красных, светло-зеленый для сухих белых, бесцветный для сладких белых.
Бургундия и Рона: темно-зеленый.
Мозель и Эльзас: темно-средне-зеленый, хотя некоторые производители традиционно использовали янтарь.
Rhine: янтарь, хотя некоторые производители традиционно используют зеленый цвет.
Шампанское: обычно темно-средне-зеленый. Розовые шампанские, как правило, бесцветные или зеленые.
Яркие бесцветные бутылки в последнее время стали популярными среди производителей белого вина во многих странах, включая Грецию, Канаду и Новую Зеландию. Темные бутылки чаще всего используются для красных вин, но многие белые вина также по-прежнему входят в темно-зеленые бутылки. Основная причина использования цветного или тонированного стекла заключается в том, что естественный солнечный свет может разрушить желаемые антиоксиданты, такие как витамин c, и дубильные вещества в вине с течением времени, что сказывается на сохранности и может вызвать преждевременное окисление вина. Темное стекло может предотвратить окисление и увеличить срок хранения. Поэтому в основном это готовые к употреблению белые вина с коротким ожидаемым сроком хранения, которые разливаются в прозрачные бесцветные бутылки.
