При покупке вина, вы заметили цвет бутылки вина? Зеленый, коричневый, синий и белый
При покупке вина, вы заметили цвет бутылки вина?
Зеленый, коричневый, синий и белый, почему есть разные цвета? Цвет бутылки связан с качеством вина? Этот ответ должен начаться с истории развития винных бутылок. Цвет этих бутылок - это краткое изложение мудрости трудящихся в длинной реке.
▼ История эволюции винных бутылок
Давным-давно контейнером для хранения вина была не стеклянная бутылка, а глиняный горшок. Поскольку они слишком тяжелые и их трудно переносить, а глиняный материал оказывает большое влияние на вкус вина, глиняный горшок быстро уничтожается.
Глиняные горшки с ранними винами (маленькие серии больше похожи на ранние рисовые чаши)
К началу 17-го века, контейнер вина постепенно превратился в винный мешок из овчины. Текстура легкая, ее нелегко сломать, и ее легко восстановить после повреждения. Но через долгое время смола в винном мешочке проникнет в вино, вкус станет очень странным, не может быть импортирован, и постепенно будет устранен.
Винная банка
В середине и конце 17 века начали использовать стеклянные бутылки. Тем не менее, так как большая часть стекла сделана из песка, она содержит некоторые примеси. В то время технология производства была ограничена, и примеси в стекле не могли быть удалены. Поэтому стеклянная бутылка в то время была зеленой, и можно сказать, что зеленая была начальной бутылкой. Цвет начала.
Позже, с развитием технологий, постепенно появились разнообразные винные бутылки, в результате чего появились коричневые, синие и белые винные бутылки. Так почему же мы до сих пор используем зеленые бутылки вина? Технология настолько развита, что использование зеленых бутылок всегда было высоким.
Зеленый - культурное наследие
Например, бутылка красного вина в Бордо темно-зеленого цвета, а сухое белое вино обычно помещается в светло-зеленую бутылку. Поскольку зеленый может эффективно блокировать и поглощать свет, затрудняя попадание в вино, эффективно предотвращая перекисное окисление вина, использование темных цветов, особенно зеленых бутылок, может создать хорошие условия хранения для выдержки вина. Кроме того, использование зеленых бутылок вина является наследием культуры.
▼ Какую роль играют винные стеклянные бутылки других цветов? Цвет связан с качеством вина?
Коричневый зеленый это семья
Коричневые и зеленые винные бутылки оказывают определенное блокирующее воздействие на свет, что может предотвратить окисление вина и облегчить винтажное хранение вина. Но коричневый цвет фильтрует свет больше, чем зеленая бутылка, поэтому эта цветная бутылка относительно более благоприятна для сохранения вина.
Девочки любят большой белый
Белая прозрачная стеклянная бутылка, несомненно, может подарить всем привлекательный цвет, подарить людям свежее и красивое ощущение, а вино хорошо видно через бутылку, чтобы судить о качестве вина и облегчить его покупку.
Тем не менее, бутылки белого вина не обладают достаточной фильтрующей способностью для белого вина, розовых вин и сладких вин. Большинство этих вин готово к употреблению и не пригодны для длительного хранения и выдержки.
Особое значение синий
Некоторые винные заводы используют синие стеклянные бутылки, которые, как правило, не являются обычными винами, а некоторые могут иметь особое значение или выделять некоторые не связанные с вином элементы вина. В настоящее время появление профессиональных винных шкафов и винных погребов делает хранение вина простым и совершенным. Влияние цвета бутылки вина на ликер слабое, но это все же важный фактор.
▼ последние две точки
1. В винах, подходящих для выдержки, обычно используются темно-зеленые или коричневые винные бутылки, но вина в темных винных бутылках не всегда подходят для выдержки.
2. Бутылки из темного стекла можно использовать до некоторой степени в бутылке, но это не значит, что вино может подвергаться воздействию солнца (если у вас есть возможность выпить бутылку уксуса).
