Что касается характеристик винной бутылки, большинство любителей вина могут сказать: бутылка красного вина зеленая, бутылка белого вина прозрачная, емкость 750 мл, а дно имеет углубление.
Сначала посмотрите на цвет бутылки. Уже в 17 веке цвет бутылки вина был зеленым, что было ограничено процессом изготовления бутылки в то время. Бутылка была сделана со многими примесями, поэтому бутылка выглядела зеленой. Позже было обнаружено, что темно-зеленая бутылка помогает защитить вино в бутылке от света и способствует старению вина, поэтому большинство винных бутылок сделаны темно-зеленого цвета. Для белых и розовых вин они обычно помещаются в прозрачные винные бутылки. Есть надежда, что цвет белого вина и розового вина будет представлен потребителям, что может дать людям более свежее чувство.
Во-вторых, вместимость бутылки складывается из множества факторов. Одной из причин этого по-прежнему является начало XVII века, когда бутылка изготавливалась вручную и опиралась на стеклодув. В зависимости от объема легких воздуходувки, размер бутылки для вина составлял 600-800 мл. Второй причиной было рождение дубовой бочки стандартного размера: маленькие дубовые бочки, которые были отправлены в то время, были установлены на 225 литров, поэтому в 20-м веке ЕС установил вместимость винных бутылок на 750 мл, чтобы небольшая дубовая бочка, наполненная 300 бутылками вина, вмещает 24 ящика. Другая причина в том, что некоторые люди думают, что из 750 мл можно налить 15 чашек вина по 50 мл, что подходит для семьи.
Хотя большинство винных бутылок емкостью 750 мл, в настоящее время появились винные бутылки различной вместимости.
Наконец, на дне бутылки есть углубление. Эта особенность часто мифическая. Чем глубже канавка, тем выше качество вина. На самом деле глубина углубления в нижней части не обязательно связана с качеством вина. Некоторые бутылки разработаны с углублениями, чтобы позволить осадку собираться вокруг бутылки и удалять его при повешении. С развитием современных методов виноделия винный шлак может быть непосредственно отфильтрован во время процесса варки, поэтому для удаления осадка не требуются канавки. В дополнение к этому, дно имеет паз для облегчения хранения вина. Если центр дна бутылки вина поднят, бутылку трудно стабилизировать. Однако с улучшением современного процесса изготовления бутылок эта проблема также была решена, так что канавка на дне бутылки не обязательно связана с качеством. Многие винные заводы все еще держат канавки в нижней части, чтобы сохранить традиции.
